一、短期可能有效，但长期存在健康风险

1. 热量赤字原理

减少晚餐摄入确实可能通过降低每日总热量达到短期减重效果，尤其若早餐和午餐选择低热量食物，可能形成热量赤字。部分研究指出，间歇性禁食（如16:8断食法）通过延长空腹时间促进脂肪燃烧，但需严格控制在8小时内进食。

2. 代谢与健康隐患

二、科学替代方案：优化三餐结构

1. 早餐

应注重高蛋白与复合碳水，如燕麦+鸡蛋+牛奶的组合，既能激活代谢，又能提供持久饱腹感。避免高糖食物以防血糖波动。

2. 午餐

建议荤素均衡，以优质蛋白（鸡胸肉、鱼类）为主，搭配粗粮和深色蔬菜，控制分量至七分饱。

3. 晚餐

完全不吃并非最佳选择，可改为低热量轻食，如清蒸鱼+凉拌黄瓜，或提前至睡前4小时完成进食。

三、关键注意事项

仅吃两餐的减肥方式虽可能短期见效，但可持续性差且健康风险高。更推荐通过控制总热量+均衡营养+规律运动的科学方式管理体重。若需尝试间歇性禁食，建议咨询专业医师或营养师制定个性化方案。