一、低卡版麻辣香锅的核心要点

1. 食材选择

2. 调味技巧

（此处可插入食材搭配示意图，如鳕鱼丸、蔬菜拼盘等）

二、推荐菜谱与做法

1. 基础版低卡麻辣香锅

1. 食材焯水：土豆、木耳等耐煮食材先烫至半熟，再加入绿叶菜快速焯烫。

2. 少油炒香：喷少量油爆香麻椒、葱姜蒜，加入辣椒酱翻炒，最后混合所有食材。

3. 增香点缀：撒白芝麻、香菜提味，避免额外油脂。

2. 懒人快手版

（此处可展示低卡火锅底料、自制酱料等推荐产品卡片）

三、注意事项

1. 热量平衡：麻辣香锅每100克约120-150大卡，需控制总摄入量，避免过量食用油和重口味调味。

2. 搭配建议：早餐可搭配小麦胚芽豆浆，午餐/晚餐以麻辣香锅为主，确保蛋白质和蔬菜均衡。

通过合理选材和烹饪方式，麻辣香锅完全可成为减脂期的美味选择，既能满足口感又能控制热量。