周一至周日早餐推荐

1. 周一：牛油果鸡蛋三明治

半个牛油果捣泥涂在全麦面包上，加生菜和低油煎蛋，搭配黑咖啡。牛油果的单不饱和脂肪酸能提升饱腹感，全麦面包高纤维，黑咖啡促进脂肪燃烧。

2. 周二：蟹柳滑蛋+西葫芦丝

蟹柳与鸡蛋液混合煎熟，搭配擦丝的西葫芦，撒海盐黑胡椒。低脂高蛋白，口感嫩滑。

3. 周三：燕麦鸡蛋饼

燕麦片与鸡蛋液混合煎成饼，可加葱花或黑芝麻调味。燕麦富含膳食纤维，蛋白质充足。

4. 周四：黄瓜鸡蛋沙拉+黑咖啡

黄瓜切片与煮鸡蛋块淋油醋汁，搭配黑咖啡。黄瓜中的丙醇二酸抑制糖类转化脂肪，适合极速刷脂。

5. 周五：金针菇鸡蛋饼

金针菇切段与鸡蛋、玉米面混合煎饼，刷低脂辣酱。金针菇低卡且饱腹感强，适合替代主食。

6. 周六：蔬菜豆腐饼

老豆腐捏碎加胡萝卜丁、火腿丁和鸡蛋煎成饼。豆腐低热量高蛋白，是“掉秤神器”。

7. 周日：贝果三明治+蔬果汁

黑麦贝果夹煎蛋和午餐肉，配清肠蔬果汁。贝果提供慢碳，蔬果汁促进代谢。

搭配原则

注意事项

以上食谱可根据个人口味替换同类食材（如牛奶换豆浆），但需保持营养结构均衡。