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编辑:奇亚籽 时间:2025-09-23 05:30 来源:www.qiyazi.cn 浏览 :
1. 糖分浓缩与热量陷阱
榨取一杯果汁通常需要多个水果(如4-5个橙子),导致糖分总量大幅浓缩,而膳食纤维被过滤掉,不仅饱腹感弱,还容易引发血糖波动和脂肪堆积。例如,100ml汇源果汁热量约47-58大卡,而整杯果汁的热量可能等同于多个水果的总和。
2. 营养流失问题
果汁加工过程中会破坏维生素C和膳食纤维,使其从健康水果变为“糖水混合物”。膳食纤维的缺失会加速果糖吸收,增加肝脏负担并可能引发尿酸升高。
1. 运动后补充
高强度训练后,可少量饮用100-150ml纯果汁快速补充能量,但需搭配蛋白质食物(如鸡蛋、酸奶)以平衡血糖。
2. 改良版果汁选择
1. 直接食用完整水果
优先选择低GI水果(如草莓、橙子、苹果),每日摄入200-300g为宜。完整水果的咀嚼过程能延缓糖分吸收,且膳食纤维有助于代谢。
2. 时间与搭配建议
部分水果榨汁后热量显著升高,例如:
减肥期间应尽量避免常规饮用果汁,优先选择完整水果。若实在需要,可选择运动后少量饮用或自制低糖蔬果汁,并严格控制总量。长期依赖果汁可能抵消减脂效果,需结合均衡饮食和运动。