减肥期间饮食选择的核心在于控制热量摄入、优化营养结构，同时避免高糖高脂食物。以下是综合多篇资料的饮食建议：

一、需谨慎或避免的食物

1. 高糖食品

如糖果、巧克力、奶茶、蛋糕等，这类食物易转化为脂肪储存，且可能引发血糖波动。奶茶等液体高糖饮品因缺乏咀嚼感更容易过量摄入。

2. 油炸及高油食物

炸鸡、薯条、油条等油炸食品热量极高，且含反式脂肪酸，干扰血脂代谢。香肠、红烧肉等加工肉类也因添加脂肪需限量。

3. 劣质碳水与糖油混合物

螺蛳粉、手抓饼、披萨等精制碳水搭配油脂制作的食物，既高热量又易上瘾。蛋糕、甜甜圈等糖油混合物同样需严格规避。

4. 部分高糖水果

荔枝、龙眼、甘蔗等含糖量高，减脂期建议替换为低糖水果如草莓、圣女果。

二、推荐选择的食物

1. 优质蛋白来源

鸡胸肉、鱼虾、鸡蛋等低脂高蛋白食物，既能增强饱腹感又利于肌肉修复。三文鱼还富含健康脂肪，适合适量食用。

2. 高纤维蔬菜与主食

西兰花、、芹菜等蔬菜热量低且富含膳食纤维。主食可选紫薯、燕麦、玉米等粗粮，延缓血糖上升并促进肠道蠕动。

3. 低热量替代方案

三、饮食原则

1. 控制总热量：男性建议每日1200-1500千卡，女性1000-1200千卡，需根据活动量调整。

2. 进食顺序：先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后摄入主食，有助于控制食量。

3. 烹饪方式：优先选择蒸、煮、凉拌，避免煎炸和重油调味。

若需具体食谱参考，可尝试国家卫健委推荐的地区定制餐单，如华东地区的杂粮粥配水炒蛋，或华南地区的白切鸡搭配冬瓜汤。