冬季是补益肝肾的绝佳时机，然而补益肝肾需以辨证为基础，否则可能会适得其反。对于肾阳虚和肾阴虚，很多人往往分辨不清，今天我们就来详细解读一下。

我们可以通过以下几个方面来分辨肾阳虚和肾阴虚：

一、阳虚者怕冷，手或脚常感凉意；而阴虚者怕热，手心、脚心及心中燥热，即所谓的“五心烦热”。

二、阳虚者的舌体嫩胖，舌苔发白；阴虚者的舌体瘦小，舌色偏红，舌苔少而且干燥。

三、阳虚者容易发胖；阴虚者则容易身体消瘦。

四、阳虚者常常精神疲惫；阴虚者则表现出燥热不安。

五、阳虚者的面色青白无光；阴虚者的颧骨部位则呈现出红色。

在冬季，由于户外活动减少、久坐不动、加班熬夜等原因，肾阴虚的情况较为常见。对于阴虚者，应补其不足，遵循滋阴潜阳的原则。特别对于体质较弱的人，更应在医生指导下适时进补。阴虚的人若胡乱补充人参、鹿茸等，可能会使阳火过旺，导致身体机能过度兴奋和活跃，消耗体内津液，加重口干、手足心热、心烦等症状。

肾阴虚者宜食用甘凉滋润、生津养阴的食品，如适量食用枣皮粳米粥、百合粳米粥、银耳红枣羹、百合莲子羹等。应避免食用辛辣刺激食物，以及煎炸爆炒、性热上火和脂肪、糖分含量高的食物。

冬季补肝也要注意合理饮食结构，少熬夜，少吃宵夜。现在人们电子阅读增多，需谨防用眼。尤其是不宜以进食猪肝或其他动物肝脏的方式来补肝。

对于需要滋阴、补肾、补肝的朋友，可以选择北京同仁堂的浓缩六味地黄丸或浓缩杞菊地黄丸。这两种中成药分别具有滋阴补肾、滋肾养肝的功效，适用于肝肾阴虚者长期调补之用。但请注意，它们不适合肾阳虚者。在进补的我们也要了解自身的体质状况，选择合适的滋补方法，这样才能达到事半功倍的效果。