制作蛋塔液的神奇公式：淡奶油、牛奶、糖，简单材料成就“321”的完美组合。只需少量主料与辅料，即可轻松开启你的烘焙之旅。

所需主料：鲜鸡蛋5个，淡奶油180g，牛奶120g，糖60g。备上20个现成的塔皮，让制作更加简便。

步骤开始：

1. 塔皮解冻。将购买的蛋塔皮提前拿出解冻15至20分钟。这样烤出的塔皮更加疏松可口。

2. 选择优质淡奶油。推荐使用铁塔或雀巢品牌的淡奶油，任何品牌淡奶油均可，为蛋塔液增添丝滑口感。

3. 准备好五个新鲜的鸡蛋，是蛋塔液的核心原料。

4. 关于糖的选择。推荐使用绵白糖或韩国幼砂糖。如果家中没有，也可以选择不太细的糖代替，但需要根据个人口味适量调整糖的用量。

5. 牛奶的选择并无特定要求，任何品牌的牛奶均可。如使用的舒化奶偏甜，可适量减少糖的用量。

接下来，将鸡蛋搅拌均匀，加入淡奶油、牛奶和糖，混合至完全融合。完成混合后，由于步骤图片缺失，请注意以下关键步骤：

6. 过滤。使用漏网过滤蛋塔液，确保蛋塔液细腻，无未打散的鸡蛋颗粒。

7. 倒入塔皮。将过滤后的蛋塔液倒入塔皮中，约7至8成满。

8. 预热烤箱。将烤箱预热至200°C/200°C，然后放入蛋塔进行烘烤。约20分钟后，即可完成。

小贴士：若蛋塔表面颜色不理想，可将上火调至230°C，再烤5分钟，以达到完美成色。

别忘了蛋塔液的制作关键：一定要过滤！只有过滤后的蛋塔液才能烤出细腻、口感绝佳的蛋塔。凭借简单的材料和细致的工艺，你也可以轻松制作出美味的蛋塔，享受烘焙的乐趣。