冬瓜薏仁鲫鱼汤与百合莲子瘦肉粥

冬瓜薏仁鲫鱼汤的健康功效

鲫鱼：暖胃健脾，活血通络。

冬瓜：清热化痰，利水消肿。搭配薏仁，更是能去除体内湿气，养颜美容。

制作流程

将薏米仁洗净后放入清水中浸泡一个小时，枸杞也洗净备用。将冬瓜去皮并切成块状。鲫鱼去内脏后洗净备用。接着，在锅中倒入清水，将鲫鱼和薏米仁一同放入，用大火煮沸。当汤汁开始翻滚时，加入葱段和姜片，并倒入适量的料酒。然后，转文火慢炖50分钟。50分钟后，放入冬瓜继续炖煮10分钟。加入枸杞炖煮5分钟，调入适量盐，淋入香油，即可出锅享用。

百合莲子瘦肉粥的健康功效

红枣：安神补脾胃，辅助降血脂。

莲子：养心安神，止泻补脾。

百合：安神清心，润肺养阴。这款粥既能滋补身体，又能养心安神，是秋冬季节的极佳养生食品。

制作步骤

准备好大米、瘦肉、百合、莲子和红枣。将瘦肉洗净并切成细丝。然后，淘洗干净大米，倒入适量的水开始煮粥。待米粥煮至半熟时，加入莲子和红枣。随着粥的翻滚，各种食材的香气渐渐弥漫开来。百合煮熟后，加入切好的瘦肉丝，并调入适量的盐。淋上一些香油，搅拌均匀，即可出锅。

在这寒冷的季节，一碗热腾腾的冬瓜薏仁鲫鱼汤和一碗香糯可口的百合莲子瘦肉粥，不仅满足了味蕾，更是为身体带来了温暖和滋养。尝试着为家人制作这两道佳肴，让他们在享受美食的也能感受到你深深的爱意。