服务热线:
扫一扫

扫一扫

取消
N饮食健康
您所在的位置是:主页 > 饮食健康 >
N饮食健康
您所在的位置是:主页 > 饮食健康 >

秋季多吃银耳可润肺 秋季饮食吃这三种最养生

编辑:奇亚籽 时间:2019-06-14 13:15 来源:www.qiyazi.cn   浏览 :

 

学认为:秋宜甘润,润肺防燥,立秋后天气渐凉,风干气燥,易伤津液,人的皮肤和口角容易干裂,还易引起干咳、咽痛、喉痒等肺部症状,故秋季养生应以滋阴润肺为宜。银耳是延年益寿之品、长生不老良药,非常适合秋季润肺。

一、“菌中之冠”久食最养人

银耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药,能润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑。

1、益气清肠

银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺,对、肺原性有极好的疗效。

2、滋阴养颜

银耳富有天然植物性胶质,能滋阴养颜,长期服用能缓解、等症状,银耳含多种氨基酸,能缓解皮肤干燥有祛除脸部黄褐斑、的功效。

3、护肝降三高

银耳含多种微量元素,能提高肝脏的排毒解毒能力,起到保肝护肝的作用,还能降血压,降血脂。

4、提升免疫力

银耳富含素D,能防止钙的流失,对生长发育有促进作用,还能增强人体免疫力。

5、抗,强骨血

银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能,银耳多糖具有抗作用。

秋季要润肺,还可以多吃酸性食物,以此来增强肝脏功能。除此之外,上还要注意什么?

二、秋季饮食三宜

1、黄绿色蔬果

即橙黄色蔬果和绿叶。夏天人们吃蔬菜、水果以瓜豆为主,比如黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦之类,四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外,瓜豆类中胡萝卜素含量较低。所以,到秋季来临,人们体内维生素A储备容易减少,如不及时补充,到了冬春季节容易发生夜视能力下降、干涩、呼吸道容易感染之类的问题。因此要多吃橙黄色蔬菜,比如南瓜、胡萝卜、西红柿等。另外,瓜豆类食物维生素C含量也很低,如果维生素C长期缺乏会造成免疫力下降,在换季的时候容易感冒。因此,多吃绿叶蔬菜补足维生素C也很必要,比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。

2、各种薯类

秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用,其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。传统认为薯类食物能补中气,现代研究又认为它们作为主食食用,有利于预防肥胖和多种慢。经常吃山药、甘薯、芋头、马铃薯等,作为精白米面的替换品,是非常好的养生措施。

3、发酵食品

到了秋天,应适当多吃营养丰富又帮助消化的食品,发酵食品就有这个好处。发酵时微生物产生大量B族维生素,同时微生物的作用消除了食物中抗营养因素,部分分解了其中的蛋白质,使微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。主食可以选择发面饼、馒头等发酵面制品,尤其推荐杂面发糕,粗细粮搭配营养更高。副食可以多吃豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁,奶类发酵制成的酸奶,还有大米发酵制成的醪糟等。

三、秋季饮食七忌

1、忌吃过燥的食物

中医学认为,苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,秋令饮食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类食物。另外,为迎接冬季的到来,人体内还会储存御寒的脂肪。因此,热量的摄取大于散发,稍不小心,体重就增加,所以肥胖者秋季更应注意,应多吃低热量的减肥食品,如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。

此外,普通人立秋后在饮食上要增酸,以增强肝脏功能,要多吃苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果,对、、等疾病都有疗效。

2、忌吃油腻、煎炸的食物

油腻煎炸的食物不易消化,积聚在胃中,加重体内积滞的热气,不利于润燥,许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重,就是因为这个原因。

3、忌吃水生植物

水生植物大部分在秋季成熟,但同时也是带最多囊蚴的时节,这时生吃水生植物易受其感染,导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振,脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象,严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡。

4、忌盲目吃蟹

秋季正是蟹肥时,这个季节的螃蟹个大、体肥、味美,而且进入秋季,螃蟹会爬到岸上极易捕捉。因此,秋季成为了吃蟹的最好时机。蟹虽好吃,但却有许多讲究。蟹要洗净,蟹体内有大量细菌和污泥,如果不处理干净,这些病菌和污泥中的寄生虫就可能带至体内,使美味蟹变成杀手蟹,对产生极为不利的影响。

5、忌暴饮暴食

一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,不能放纵食欲,大吃大喝。