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减肥每天吃多少白米饭

编辑:奇亚籽 时间:2019-06-14 13:50    浏览 :

  长期以来,不少人在膳食结构上存在一种误区:饭多吃要发胖,蛋白质多吃有利健康。从总体上说,城里人膳食中的优质蛋白已经够量了,但不少人还是热衷补充大豆蛋白等营养品。殊不知,摄入过多的蛋白质反而会加重肾脏负担。而且,在他们摄入的蛋白质中,猪肉摄入量占蛋白质总量的64%。猪肉的脂肪含量是牛肉的2.8倍,鸡肉的2.2倍,但不饱和脂肪酸却显著低于鸡、鸭、兔肉。因此,城市居民的脂肪热能不断增加,已超过世界卫生组织建议的占热能食物总比重30%的限制。

  曾经风行一时,至今仍然广为流行的“高蛋白、低碳水化合物法”,过去曾被医学界警告。最近,英国的食物标准局又发表声明:完全不吃碳水化合物,对身体有害无益。

  这种低碳水化合物减肥法,俗称食肉减肥法,主张不要摄取米饭、面食等含淀粉量高的食物。与此同时,增加摄取高蛋白食物,以达到快速减肥的效果。此法特别受英国人欢迎。据说,有300万名英国人曾经采用低碳水化合物饮食法减肥。英国食物标准局明确指出,低碳水化合物饮食者所摄取的食物脂肪通常偏高,容易增加病、以及的危险几率。他们建议,若要身体健康,最好保持均衡的饮食,不应该省略任何一类食物。碳水化合物是均衡饮食中一个重要的部分,缺乏碳水化合物的饮食不能算是均衡的健康饮食。该局还建议,淀粉类食物量应占食物摄入总量的1/3。

  专家认为,科学饮食应结构均衡、营养平衡,其蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例要合理。碳水化合物提供的能量应占每天能量消耗的60%左右,脂肪占25%左右,蛋白质占15%左右。由此可见,碳水化合物在其中所占的比例是最大的。人们每顿都应补充粮谷类食物,早30%,晚30%,中午可以多补充一点,40%左右。

  中国老百姓一直以谷类食物为主要的营养来源,但随着人们口味的变化及应对快节奏生活的需要,谷类食物被人们忽视了。其实,谷物是最适合现代家庭中各年龄人群的理想营养餐。谷物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素,同时也提供一定量的无机盐。谷物中脂肪含量低,约为2%。不同的谷物分别有各自不同的营养特点,相对于其他碳水化合物,谷物含有低脂肪、低胆固醇、能量持久释放等特点。

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