我们将冷面浸泡在凉爽的清水中，静待其软化。在这宁静的时刻，我们开始忙碌地准备热汤面的各种食材，细心地清洗着每一样食材。

由于白菜具有独特的去火效果，我们选择了它作为热汤面的卤子主料。我们将白菜切成均匀的小块，同时将土豆也切成合适的块状，然后一同装盘，静待下锅的时刻。

接下来，我们进入切配环节。葱花的香气与鲜肉的鲜嫩交织在一起，我们将其一并切成碎末状。如果你喜欢姜的辛辣味，那么也可以适量地放入一些，让味道更加丰富多彩。

食材准备好后，我们开始热锅炒肉。当肉炒至发白时，我们放入切好的葱花，继续翻炒，使其充分融合。然后，我们倒入深色的酱油，为其增添色泽。随着锅中的热烈气氛逐渐升高，我们放入白菜和土豆，让它们与酱油和肉末共同舞动。

翻炒大约3分钟后，火候转为大火，这时我们加入适量的水，水要没过食材。随后，我们盖上锅盖，转小火，静静地等待15分钟。在这漫长的等待中，美味的卤子渐渐炖制而成。

浸泡在水中的冷面已经软化许多。我们将锅中加入足够的水，待水烧开后，放入冷面。大约煮10分钟左右，我们就可以将冷面捞出。如果你喜欢口感较硬的冷面，可以用凉水过一下；如果你喜欢柔软的口感，则可以直接装碗。浇上我们精心制作的热卤子，一碗美味又健康、去火效果极佳的热汤冷面就制作完成了。

在这美妙的时刻，让我们一起品尝这碗融合了多种食材、经过精心烹制的热汤冷面，感受它带来的美味与幸福。