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编辑:奇亚籽 时间:2025-09-15 11:04 来源:www.qiyazi.cn 浏览 :
面包的制作工艺
主要材料:面包小麦粉500克、清水520克、糕点小麦粉500克、酵母10克、玉米油15克以及红糖150克。还有芝麻酱、烤过的松子和枸杞作为辅料。
制作过程如下:
首先准备好所有材料:红糖、枸杞、芝麻酱,烤过的松子以及两种小麦粉。将清水、红糖、玉米油、两种小麦粉和酵母混合在一起,搅拌均匀。
接着,使用厨师机将面团揉至光滑,大约需要十分钟的时间。揉好后面团中加入枸杞、芝麻酱及松子,继续揉几分钟,直到这些材料完全融入面团。
然后,将揉好的面团放置醒发十分钟,之后取出一半面团搓揉。将搓揉好的面团擀成薄片,再由下往上卷起来,切面整齐后就可以放入蒸锅或蒸盘中了。
这一步,你可以选择使用蒸烤箱或蒸锅进行制作。无论使用哪种工具,都要确保容器内有足够的水。将卷好的面团放置醒发15分钟。
接下来,选择蒸馒头模式,将甜馒头蒸制完成。蒸好后,不要急于打开箱门或锅盖,应该让馒头在锅内焖五分钟,这样馒头会看起来更加饱满。
当你打开锅盖时,一股香甜的气息扑面而来,这红糖与芝麻酱的完美结合,再加上烤松子的独特口感,必将为你带来一次美味的体验。每一个步骤都充满了匠心独运的精细之处,这正是制作美食的魅力所在。
当你品尝到这款馒头时,你会发现它的口感细腻、香甜可口。红糖的甜味与馒头的柔软完美融合,让你回味无穷。这款馒头不仅是一道美味的点心,更是一份精心制作的艺术品。