清明时节，江南的街头巷尾弥漫着一种独特的美食气息，那便是青团。关于青团的起源，可追溯到古老的唐代，历经千百年的传承与演变，它已经成为江南地区清明节不可或缺的传统特色小吃。

提及青团，首先让人联想到的是那独特的青色。这一色彩来源于制作过程中的关键食材——艾草或浆麦草。将它们的汁液拌进糯米粉中，便赋予了青团独特的青色。再包裹进豆沙馅儿或其他馅料，更是增添了丰富的口感。

每一个青团都仿佛承载了历史的印记，既保留了传统的韵味，又逐渐与现代人的生活相融合。在古时候，青团主要用作祭祀，但随着时代的变迁，它的功能已经日益淡化。如今，更多的人将青团视为春游时的小吃，享受那独特的青草香气和清香扑鼻的味道。

当你咬下青团那糯韧绵软的皮儿，你会被那天然的绿色健康小吃所吸引。每一口都是那么的肥而不腻，甜而不粘，清香四溢。特别是蒸熟后的青团，更是散发出淡淡的艾草香气，香糯可口，令人回味无穷。

无论是作为祭祀的传统点心，还是作为春游的美食小吃，青团都是江南地区不可或缺的一部分。它的美味不仅仅在于口感，更在于那份承载了千百年历史的传承与情感。每一个青团都在诉说着一段古老的故事，让人在品味美食的也能感受到浓厚的文化氛围。

如今，在市面上你可以看到各种口味的青团，有的采用浆麦草，有的采用新鲜的艾草汁。每一种都有着独特的风味和魅力，但都同样承载着那份对传统文化的尊重和传承。