电水壶的自动跳闸开关是电热水壶的重要部分，它巧妙地利用温控开关实现了自动加热与断电的功能。这种温控开关分为两类，分别安装在电水壶的把手和底部。

把手位置的温控开关：

如同所示，其工作原理建立在蒸汽的物理特性之上。当壶内的水被烧沸时，大量的蒸气通过预留的孔道进入手柄，随后喷向温控开关。这个开关是由一种高膨胀系数的金属片制成，当感受到蒸汽的高温时，金属片会发生弯曲，进而在弹簧的作用下断开开关，使加热管停止工作。当温度降低后，金属片会自行复位，但因为弹簧的作用，开关仍然保持断开状态，此时需要人工按下开关才能开始新一轮的加热。这种开关虽然方便，但需要注意，当电水壶内没有水时无法产生蒸汽，可能会导致电水壶因干烧而损坏。

在更换这种开关时，需要注意其外观尺寸必须与原有的一致，尤其是开关的参数，如额定电压、额定电流等，必须与原热水器的功率相匹配。

底部位置的温控开关：

这种类型的开关安装在电水壶的底部，其工作原理是通过导热硅胶直接接触壶底来感知温度。当水温升高时，导热硅胶将热量传递给温控开关，高温使金属片弯曲，通过弹簧的力量断开开关。这种开关同样具有防干烧的功能，因为它依赖于直接传递壶底的热量来测温，而不需要蒸汽。

在更换底部的温控开关时，必须确保三个关键的孔距与原来的开关一致。至于开关的参数，它与把手上的开关类似，这里就不再详细描述了。

关于电水壶开关不跳闸的常见原因，主要有以下几点：

1. 电水壶没有盖好或者水太少，导致进入温控开关的蒸汽不足，无法触发开关动作。

2. 蒸汽通道被堵塞，导致热量无法传递到温控开关。

3. 温控开关使用时间过长，寿命耗尽，需要更换新的开关。

4. 导热硅胶使用时间过长，数量减少或干燥，导致导热能力下降。

希望这篇文章能让你更深入地理解电水壶自动跳闸开关的工作原理及相关的维修知识。