松籽，源自名贵红松之种，主要分布于我国东北的长白山与小兴安岭自然保护区。这片土地上的红松，需历经五十年的生长，才能开始结籽，再经过约两年的成熟，因此极为珍贵。

红松果实的内核，即我们所称的松籽，主要产于长白山和小兴安岭。红松生长在坡度40至45度之间的地区，北朝鲜、乌克兰及欧洲少数国家也有少量生产。经过机械和人工的精心加工，成熟的松子被制成了各种美味食品。对于制成品，我们要求籽仁饱满，色泽洁白，无瑕疵痕迹，口感芳香爽口。

松子的营养成分丰富，每百克松子仁中含有蛋白质16.7克，糖分9.8克，以及大部分由脂肪酸、亚麻酸等不饱和脂肪构成的人体脂肪63.5克。还包含钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克等矿物质。

松子的药效显著，性质温和味甘。具有滋阴、熄风、润肺、止咳、润肠等功能。对于治疗风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等疾病有良好效果。明代李时珍在《本草纲目》中对松子的药用价值给予了高度评价，称其能“逐风痹寒气，肥五脏，久服身轻，延年不老。”

松子不仅是美味的食物，还广泛应用于制作糖块、点心的辅料，甚至可代替食用油食用。松子油在干漆、皮革等工业生产中也有着重要的应用。松子的皮还可以用来制作染料和活性炭。松子是自然保护区经济价值极高的一宝。

在我国，是榛子仁的重要出口国，而东北三省则是红松子的主要产地。松子的营养价值和医疗功效使其在市场上备受欢迎。每百克松子肉中富含蛋白质、脂肪、糖分以及矿物质等营养成分。其中的脂肪酸和亚麻酸等不饱和脂肪具有清洁血管和预防动脉粥样硬化的作用。老年人常食松子，有助于预防因胆固醇升高而引起的心脑血管疾病。松子中的磷元素对大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、严重便秘、风湿性关节炎等疾病都有一定的辅助治疗作用。

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