昨天，我在炎热的夏季网购的迷迭香终于抵达了。这个三十多度的夏天，从繁华的上海到河北，只花了三天的时间。这种购物带来的喜悦，真是难以言表。我跃跃欲试，想要尝试做点什么美食。这时，冰箱里的鱼吸引了我的目光。虽然我不记得它的名字，但它是我从超市里用大冰块购买的品种，体积巨大且没有刺。其实我一直想尝试做一道迷迭香烤鸡，但这次我决定用这条鱼来尝试。

这是我为汤豆豆特制的私房菜。我准备了迷迭香、黑胡椒、食用油、盐等调料，还有一些配菜和姜。在解冻这条大鱼的过程中，我把新鲜的迷迭香放了进去，让它的香气渗透到鱼肉中。

我用厨房纸轻轻擦干鱼身，然后开始腌制。我加入了蚝油、鱼露、黑胡椒、酱油和盐，轻轻按摩鱼身，让调料充分渗透鱼肉。虽然腌制时间只有五分钟，但我已经迫不及待地想要品尝它的美味了。

在煎鱼的锅里，我放入少许油和一些姜片来去除腥味。油热后，我小心翼翼地将鱼放入锅中。在煎鱼的我也加入了配菜。当鱼两面煎至变色后，再焖两三分钟就可以享用了。这道菜的鲜香完全超出了我的预期，迷迭香的香气与鱼的鲜美相得益彰。如果能挤一点柠檬汁的话，味道会更好。

迷迭香不仅能让菜肴更香，还有许多营养功效。它具有镇静安神、促进消化、治疗胃痛等作用。捣碎后用开水浸泡，每日饮用可起到镇静利尿的效果。它还可以用来治疗失眠、心悸、头痛等疾病。迷迭香还具有强心、促进新陈代谢、改善血液循环的功能。

在完成这道美食后，我兴奋地分享了这个食谱，并参加了豆果美食的活动秀爸爸，希望能获得大奖！如果你喜欢这道迷迭香烤鱼，别忘了收藏和关注这个食谱。也欢迎在下面留言分享你的烹饪心得和建议。想要了解更多详情，可以访问豆食小程序。