制作美味油炸年糕片，让我们一起开启这场味蕾的盛宴吧！

准备好所需的食材：年糕200克、番茄酱5克、葱20克、蚝油5克、孜然粉10克。这些材料将在我们的烹饪旅程中起到关键的作用。

第一步，我们将年糕切成均匀厚薄的年糕片，以便于炸制时的熟透程度和口感。将葱洗净切好备用，为最后的调味增添一抹清香。

接下来，我们在锅中加入适量的食用油。油要多一些，这样才能将年糕片完全浸泡，确保炸制均匀。当油温逐渐升高时，将切好的年糕片放入锅中。

看着年糕片在油锅中渐渐变得金黄，它们开始散发出诱人的香气。待年糕片炸至变软后，将锅中的油盛出，为下一步的调味做好准备。

我们加入适量的蚝油、孜然粉和番茄酱。这三种调料相互融合，为年糕片带来了丰富的味道和口感。随后，撒入切好的葱花，再适量加入食盐调味。

起锅！一道美味的油炸年糕片就这样完成了。看着它们金黄酥脆的外表，闻着那扑鼻的香气，不禁让人垂涎欲滴。

这道美食的制作过程虽然简单，但味道却十分美味。外酥里嫩的年糕片，搭配上香葱和调料的味道，让人回味无穷。快来一起品尝这道美味的油炸年糕片吧！