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编辑:奇亚籽 时间:2025-09-12 14:44 来源:www.qiyazi.cn 浏览 :
鲜味炖排骨汤
主料:精选排骨、鲜甜玉米、白萝卜。辅料:浓郁的葱、姜片、枸杞、适量的盐。
烹饪步骤:
1. 将新鲜的玉米切成段,白萝卜切成均匀的小块,葱白切成段落,葱绿切成细腻的葱花,姜切成片状。准备好所有的食材,蓄势待发。
2. 在冷水中放入排骨和一半的姜片,进行短暂的焯烫以去除血水和杂质。将焯好的排骨捞出,用清澈的流水冲洗干净,准备进入下一阶段的烹饪。
3. 将处理好的排骨、玉米、剩余的姜片和葱白一起放入电饭煲中,加入足够的水,开始炖煮。随着时间的推移,汤的味道越来越浓郁,香气四溢。
4. 当水分蒸发了三分之一时,将葱白捞出,保留汤的精华。这时候的汤已经充满了排骨和玉米的鲜美。
5. 放入切好的白萝卜块,适量加盐调味。继续煮,直到萝卜煮熟,口感鲜美,入口即化。
6. 撒上泡好的枸杞,为汤增添一抹色彩和营养。在出锅前,撒上少许葱花,增添一抹清新的香气。
这道炖排骨汤,汤色清澈而鲜美,排骨鲜嫩多汁,玉米鲜甜可口,萝卜清爽入味。每一口都充满了食材的鲜美和调料的巧妙搭配。不妨尝试一番,享受这道美味佳肴带来的味蕾盛宴。