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自制牛轧糖的做法 在家怎么做牛轧糖

编辑:奇亚籽 时间:2025-09-12 15:11 来源:www.qiyazi.cn   浏览 :

制作美味牛轧糖的独特秘方

所需材料:花生250克,棉花糖220克,蔓越莓40克,奶粉145克,黄油55克,黑芝麻20克。让我们一起走进牛轧糖的制作世界吧!

将花生米放入烤箱中,用适当的温度烤至熟透,然后取出稍微冷却后去皮。与此将蔓越莓、黑芝麻、奶粉和棉花糖分别称重备用。在不粘锅中放入黄油,等待其完全融化。

当黄油完全融化后,将棉花糖放入锅中。小火慢慢加热,并用铲子不断翻拌,使棉花糖逐渐软化。将奶粉均匀撒入锅中,继续用铲子翻拌,直至奶粉完全融入棉花糖中。接着,倒入黑芝麻和蔓越莓,以及去皮的花生米,迅速翻拌均匀。

现在,洗净并擦干的牛轧糖模具准备就绪。将翻拌好的牛轧糖材料趁热倒入模具中,用擀杖均匀擀平。让其静置至冷却,或者等到手摸时感觉温乎。然后,倒扣模具,将整个牛轧糖块从模具中取出,放置在砧板上。用刀将其切成大小一致的小块状。

用精美的糖纸将牛轧糖包裹起来。这些色彩缤纷、口感丰富的牛轧糖就制作完成了!它们不仅是一个美味的小吃,还是一个独特的礼物,可以分享给亲朋好友。享受制作牛轧糖的乐趣吧!每一颗都充满了你的心意和独特创意。