【烹饪指南】美味海鲜豆腐汤

主料：新鲜沙白贝350克、蟹味菇100克、嫩豆腐200克、新鲜番茄一颗、香葱一棵。每一份材料都是精挑细选，只为烹饪出最地道的美味。

辅料：适量的盐和少许鸡精。简单的调料，旨在凸显食材本身的鲜美。

制作步骤：

1. 沙白贝的清洗至关重要。由于沙白贝几乎不含泥沙，因此无需繁琐的饲养吐沙过程。只需用刷子轻轻刷洗，然后沥干水分，准备下锅。

2. 蟹味菇的清新口感，为汤品增色不少。将其洗净，静待入锅。

3. 将嫩豆腐切成小方块，让其在汤中更易入味，口感更加细腻。

4. 番茄的美丽红斑，是这道菜的亮点。将其去皮切丁，炒煮至软，释放出天然的酸甜。

5. 香葱的细碎翠绿，是最后的点缀。将其切碎，准备在最后关头撒入。

6. 锅中加入少许油，大火烧热，放入番茄丁翻炒，当番茄的酸甜味扑鼻而来时，加入约1.2升的热水。

7. 水烧开后，放入豆腐块，大火煮一分钟。然后加入蟹味菇和沙白贝，煮至沙白开口。

8. 此刻，汤已浓郁，调入适量的盐和鸡精，关火前撒入香葱碎。

9. 将美味的海鲜豆腐汤盛入碗中，欣赏那独特的鲜美与诱惑。

每一滴汤汁都充满了海洋的味道，每一口都让人陶醉。快来享受这份独特的海鲜盛宴吧！