美食制作：金蝉炸制指南

主料：选用鲜活蝉若虫约150克。这些蝉若虫在夏日里翩翩起舞，是制作金蝉美食的绝佳原料。

调料：准备盐水700克、花生油适量，以及精盐、味精和孜然。这些调料将为你的金蝉美食增添丰富的味道。

制作步骤：

1. 挑选鲜活的蝉若虫，放入沸水锅中烫死。这一步是为了让蝉若虫安静下来，便于后续处理。

2. 烫死后，将蝉若虫捞出，去除肢节，并用清水彻底清洗干净。这一步骤是为了去除蝉若虫身上的杂质和异味。

3. 将清洗干净的蝉若虫放入盐水中浸泡几个小时，或者放在盐水锅中煮一段时间。这样可以使蝉若虫更加入味。

4. 烧热油锅，当油温达到四成热时，将蝉若虫下锅炸至酥脆。注意油温不要太高，以免炸焦。

5. 当油温加热到六七成热时，将蝉若虫捞出，再次放入锅中进行翻炒。这一次是为了让蝉衣变成金黄色，让蝉若虫更加酥脆可口。

6. 炒至金黄色后，加入细盐、味精和孜然，翻炒均匀，让调料充分渗透至蝉若虫中。

7. 将制作好的金蝉美食装盘，即可享用。

这道金蝉炸制指南带你一步步完成美食制作，让你在家也能享受到酥脆可口的金蝉美食。在品尝这道美食时，不仅可以感受到独特的口感，还能回味起夏日里蝉鸣的美好时光。