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编辑:奇亚籽 时间:2025-09-13 03:17 来源:www.qiyazi.cn 浏览 :
在清晨的厨房里,阳光透过窗棂洒落,照亮了泡发的海参和待蒸的鸡蛋液。让我们一同走进这道美味佳肴的制作过程。
海参是这道菜的主角,它如同沉睡的美人等待唤醒。提前将它泡发在纯净水中,时间根据所选海参的品种而定,当海参饱满膨胀时,便完成了它的重生之旅。
接着,将新鲜的鸡蛋打成蛋液,如同准备一场盛宴前的仪式。我们加入适量的温开水和盐巴,搅拌均匀。此刻,蛋液如同丝滑的绸缎在碗中流淌。过滤后的蛋液更是清澈透明,宛如山泉之水。将它们分装在小碗里,静静等待着下一轮的华丽转身。
这时,泡发好的海参闪亮登场。你可以把它整个放入蛋液中,让每个小碗都拥有一个独特的海参。你也可以选择将海参切碎,与蛋液融为一体,让每一口都充满海参的鲜美。
接下来,将它们送入蒸锅中,大火蒸煮30分钟。在这短暂的时间里,海参和蛋液在蒸汽中交融,它们的香味在厨房里弥漫,勾起了味蕾的无限期待。
当蒸锅的盖子揭开,一股鲜香扑鼻而来。撒上翠绿的葱花,淋上适量的蒸鱼酱油和香麻油,这道海参蒸蛋便完成了。它如同一个美丽的艺术品,令人赏心悦目。品尝一口,鲜美的味道在舌尖蔓延,让人陶醉其中。
快来动手尝试这道美味佳肴吧,让味蕾享受这场盛宴的盛宴吧!