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微波炉做烤蛋糕的方法 微波炉做烤蛋糕

编辑:奇亚籽 时间:2025-09-13 03:29 来源:www.qiyazi.cn   浏览 :

原材料已经准备妥当:优质的面粉、新鲜的鸡蛋、纯正的牛奶、洁白的白砂糖、发酵必备的泡打粉以及色彩诱人的色拉油。

在一个大碗里,我们将牛奶、蛋黄、白砂糖和色拉油逐一放入,使用搅拌器搅拌得均匀且细腻。另一边,我们将泡打粉和面粉也混合搅拌,然后再适量地加入之前拌好的蛋黄液,继续搅拌均匀。

接下来是处理蛋白的步骤,我们在蛋白里加入适量的白砂糖和几滴白醋。使用专业的打发机或是简单的筷子,我们进行约8到10分钟的打发,直到蛋白坚挺,不会随意倒下。

然后,我们将打发的蛋白分三次加入已经制作好的蛋黄糊中,每一次都轻轻地搅拌至二者充分融合。这时,我们制作出的面糊已经准备就绪,等待下一步的烹饪。

在微波炉专用的盆中,我们涂抹一层食用油,然后将面糊轻轻倒入,摇晃几下,让面糊中的气泡得以释放。这个动作能够确保制作出的蛋糕口感更加细腻松软。

最后一步就是烘烤了。我们将装有面糊的盆放入微波炉中,用高火烘烤大约七分钟。随着烘烤时间的结束,蛋糕就已经制作完成,新鲜出炉的蛋糕带着诱人的香气扑鼻而来。

这个制作流程不仅简单易行,而且每一步都细致入微,体现了对食材的尊重和对烹饪工艺的热爱。让我们一起期待这个美味蛋糕的诞生吧!