制作这款美味的焦糖饼干，首先需要准备好必要的食材和工具。在一个小锅里，轻柔地加热15克水和50克白砂糖，慢慢地熬煮。将黄油放在室温下软化，并用勺子搅拌均匀，直至其变得丝滑细腻。

随着熬煮的进行，锅里的白砂糖开始变色。当颜色变得深邃，泡沫变得丰富而稠密时，就要及时关火。将80度左右的热水缓缓倒入焦糖中，但要小心不要溅出烫伤自己。然后，耐心地等待焦糖冷却。

当焦糖完全冷却后，将其与软化好的黄油混合搅拌均匀。接着，加入已经过筛的低筋面粉和泡打粉，混合均匀后揉成面团。由于面团稍微有些粘性，我们可以直接将其放在烤盘上，并用擀面杖轻轻压平。

接下来，用模具将面团压出理想的形状，然后使用脱模刀将多余的部分去除。在准备过程中，别忘了预热烤箱至170度，并维持10分钟。

将烤盘放入预热好的烤箱中，选择中层，以170度烘烤。烘烤时间需根据饼干的厚度来定，我的饼干较薄，只需10分钟。如果饼干较厚，可能需要额外增加2-3分钟的烘烤时间。

在这焦香的烘烤过程中，就能预见到这款焦糖饼干的美味。出炉后的饼干有着酥脆的外皮和焦香的内心，无论是作为茶点还是零食，都是绝佳的选择。享受制作与品尝这一过程，感受焦糖饼干带来的美妙滋味吧！