冬日暖饮——山药桂圆羹

食材：新鲜山药300克，新鲜桂圆12颗，鸡蛋3枚，冰糖适量，枸杞一勺，软糯年糕两片。这些食材将为我们带来冬日里的温暖与甜蜜。

让我们在电饭煲中注入适量的冷水，开启烧水模式。利用这段时间，我们来准备食材。将山药去皮、洗净、切块。接着剥开桂圆的壳，将桂圆肉取出备用。年糕也需要切成块状。一切准备就绪后，静待水开。

当水烧到八成热时，我们将山药块、年糕块和桂圆肉放入锅中。这时，你可以闻到一股淡淡的香味飘散出来，让人垂涎欲滴。接着放入一颗冰糖，让甜味融入汤中。随着水温逐渐上升，冰糖渐渐融化，整个厨房都弥漫着甜美的气息。

然后，我们轻轻磕破鸡蛋，将其滴入锅中。瞬间，蛋液在沸腾的水中散开，形成美丽的蛋花。这时再放入几枚大枣，盖上锅盖等待煮沸。大枣的加入不仅增添了口感，更为这道美食注入了丰富的营养。

煮开后焖煮约三分钟，然后轻轻打开锅盖。此时的山药桂圆羹已经散发出诱人的香气。最后倒入一勺枸杞，稍微搅拌一下即可享用这道美味的冬日暖饮了。每一口都充满了山药的绵软、桂圆的甜美、鸡蛋的鲜嫩和枸杞的清香，让人回味无穷。在这个寒冷的冬天里，一碗热腾腾的山药桂圆羹无疑是最温暖的陪伴。