对于保存毛豆的方法，我们可以采用以下几种方式进行冷冻冷藏，确保长时间保持其新鲜和美味。

方法一：整体冷冻法。采摘毛豆时连同其毛壳一起摘掉，然后将其放入厚实的塑料袋中进行密封。之后，将密封好的塑料袋放入冰箱内进行保鲜。这样保存的毛豆可以保持一个月左右的新鲜度。需要注意的是，在密封过程中，不要打开袋子，以免与其他菜品的气味混合，影响毛豆的新鲜度。

方法二：即时冷藏法。将剥去毛壳的毛豆放入密封罐或矿泉水瓶中。使用矿泉水瓶保存的好处是，即使毛豆被冻在一起，只需轻轻敲击瓶子便可轻松取出。将装好的毛豆放入冰箱冷冻，保存的时间比单纯的冷藏要长一些。当你想要品尝时，只需取出解冻即可，依然能够保持其细嫩美味的特点。

方法三：焯水冷藏法。将毛豆的仁剥出，然后煮沸一大锅沸水。将剥好的毛豆仁倒入沸水中焯烫大约30秒，然后迅速捞出并沥干水分。待水分完全晾干后，将其装入塑料袋并放入冰箱的冷藏层。这样保存的毛豆，即使在冬季也能随时取出解冻后享用。其保存期限可长达一年之久。

以上几种方法都能够帮助我们长时间保存毛豆的新鲜和美味。大家可以根据自身的需求和喜好选择合适的方法进行保存，以便在想要品尝时随时取出享用。