将干木耳置于清水中，待其饱满膨胀，如翡翠般的色泽渐渐显露。在这一期间，我们要对西兰花进行处理，将其洗净、撕成小朵，随后隔水蒸至那鲜绿色的色泽尽显无疑。与此红辣椒被切成块状，静静地躺在盘中等候。

锅中烧水的声音宛如乐曲的节奏，沸腾的水面上弥漫着热烈的气息。我们将泡好的木耳和红辣椒一同放入这翻滚的热水中，焯烫二十秒，恰到好处的时间让他们瞬间捞出，保持着原有的色彩和口感。

接下来，我们将目光投向盘中，加入食盐、味精、白糖，以及那醇厚的陈醋和生抽。瞬间，芝麻油的香气扑鼻而来，与红油交织在一起，构成了一幅美味的画面。我们将这些调料与西兰花、红椒、黑木耳混合在一起，搅拌均匀，一道美味的佳肴就这样诞生了。

这道菜的色彩丰富，鲜艳夺目。西兰花的鲜绿与木耳的深黑相互映衬，红辣椒的艳丽更是点睛之笔。口感上，它脆爽可口，保留了食材原有的新鲜和味道。每一口都能感受到食材的鲜嫩与调料的完美融合，仿佛在舌尖上演绎一场美妙的舞蹈。

在这道菜的烹饪过程中，我们精心挑选的调料和独特的烹饪方法都旨在保留食材的营养和味道。它既是一道色香味俱佳的佳肴，又是一种健康的饮食选择。让我们享受美食的也能感受到生活的美好。