让我们从烧水开始。启动热水器，烧一壶滚烫的开水。在等待水开的我们可以进行下一步的准备。

接下来，将米置于水下轻轻淘洗，去除表面的杂质。然后，将米放入温水中浸泡，约15分钟后便可。这一步骤能让米粒充分吸收水分，煮出的米饭更加松软可口。

然后，我们将猪肉置于清水下仔细冲洗，去除多余的油脂和杂质，然后将其切成细末。我们将土豆洗净去皮，切成约0.5厘米的小方丁。青椒去籽后切块，葱则切成小段，一切准备就绪。

在炒锅中，我们倒入约20毫升的食用油。开大火将油烧热，然后放入土豆和青椒略炒。接着，我们调入老干妈酱、糖、盐、老抽和生抽，继续翻炒至配菜表面微焦时即可关火。此时的配菜香味扑鼻，令人垂涎。

紧接着，我们将浸泡好的米倒入锅中，与配菜搅拌均匀，让每一粒米都裹上配菜的香气。

现在，请出我们的懒人神器——电饭煲！将米、土豆、青椒、葱段一并倒入电饭煲中，然后加入适量的热水。添加的水量与个人口味和米饭的软硬程度有关，如果稍微多加了一些水，也不必担心，煮熟后多焖一会儿即可。

我们只需盖上电饭煲的盖子，按下开关，等待美味的炒饭煮熟即可。在这过程中，电饭煲会自动完成烹饪程序，我们只需享受等待美食的时光。