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豆浆店的油条怎么做 豆浆店的油条做法

编辑:奇亚籽 时间:2025-09-13 09:16 来源:www.qiyazi.cn   浏览 :

制作美味油条的秘诀,一步步带你轻松上手!

将所需的干性材料按照顺序倒入厨师机的缸中。打入新鲜的鸡蛋,增添丰富的口感。随后,加入适量的水和色拉油,让材料充分融合。

接下来,开启厨师机的4档,将这些材料揉成光滑柔软的面团。只需5分钟,轻松搞定!将揉好的面团收圆,放入盆中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏静置一晚,让面团充分吸收食材的精华。

第二天,将面团取出,分成两份。在案板上和擀面杖上撒上少许面粉,防止粘连。将面团搓成长条状,然后使用擀面杖将面团擀成厚薄均匀的面片。尽量擀长一些,宽度要根据自己的油锅大小来调整。

接着,将面片切成大小相同的条形。在切的时候,如果面片缩小了,这是正常现象,可能是上一个步骤静置的时间不够。将切好的两片面片叠加,用筷子在中间轻轻压一下。然后捏住面条的两头,轻轻拉长,放入油锅中炸。这一步一定要捏紧,否则下锅后容易松开,影响美观。

当油条在油锅中开始膨大并变成金黄色时,就可以用筷子将其捞出,放在网状筐中控油。这样制作出来的油条外酥里嫩,色泽诱人,让人垂涎欲滴!

想要享受美味的油条,就按照这些简单的步骤来制作吧!不仅可以满足自己的味蕾,还能感受到制作的乐趣!