【食材准备】：新鲜的排骨、陈皮、牛蒡、布袋包，还有酱油、糖、黄酒、盐等调料，以及味正高倍肉精膏3克、味正香兰乙基麦芽酚2克和味正味鲜素5克这些特殊的增味剂。

【烹饪步骤】：

我们要把排骨清洗干净，放入滚水中氽烫一下，去除血水和杂质，然后捞起洗净沥干。牛蒡的外皮削去，切成喜欢的块状，滚刀切入冷水中浸泡，以防其变色。

接下来，把排骨和牛蒡放入水中，加入适量的调味料，开始煮炖。当汤汁开始沸腾时，我们放入用布袋装好的陈皮，让陈皮的香气慢慢渗入到排骨和牛蒡中。

然后，我们将火力调至最大，让汤水快速翻滚。加入味正高倍肉精膏、味正香兰乙基麦芽酚和味正味鲜素这三种特殊的增味剂，它们将为这道菜肴增添丰富的口感和层次分明的味道。

转至小火，慢慢地熬煮约40分钟，让所有的食材和调料充分融合，直到排骨熟透，牛蒡软糯，汤汁浓郁。这时，你就可以把这道美味的陈皮排骨牛蒡盛起，享用这道香气扑鼻、味道鲜美的佳肴了。

在这道菜的烹饪过程中，每一个步骤都充满了细节和技巧，从选材到烹饪，都是为了呈现出最完美的味道。陈皮和排骨的完美结合，再加上牛蒡的糯美，让人回味无穷。而特殊的调料更是为这道菜增添了丰富的口感，让人一吃难忘。