草鱼的主料之旅：一道鲜香的佳肴诞生记

一、食材准备：草鱼、香菜、姜片与咸蛋，构成这道佳肴的四大主角。草鱼，肉质细嫩，口感鲜美；香菜，清香扑鼻，为菜肴增添一抹绿意；姜片，去腥增香，提升整体风味；咸蛋，则是这道菜的灵魂，赋予其独特的口感。还需食盐、植物油、生粉、胡椒粉和麻油等调料，为这道佳肴增色添味。

二、烹饪步骤：

1. 草鱼去鳞洗净，吸干水分后切片。每一片鱼肉都饱满而富有弹性，仿佛蕴含着海洋的鲜美。

2. 鱼肉片中加入适量盐、生粉、胡椒粉、麻油和生油，轻轻抓匀，腌制10分钟。这段时间的等待，是为了让鱼肉更加入味，更加鲜美。

3. 煲滚一锅热水，放入姜片和咸蛋黄，待蛋黄熟透后，滚入鱼片及咸蛋白。看着鱼片在锅中翻滚，由生到熟，由透明逐渐变为乳白色，不禁让人期待其最终的味道。

4. 煮至再次滚沸后，洒上新鲜的香菜，淋上适量的熟油，一道色香味俱佳的佳肴便完成了。香菜的存在，为这道菜增添了一抹绿意和清香；熟油则让菜肴更加鲜美滑嫩。

这道菜，是一道色香味俱佳的佳肴。草鱼的鲜嫩、姜片的香辣、咸蛋的独特与香菜的清新相互融合，构成了一道让人回味无穷的佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道极好的选择。