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编辑:奇亚籽 时间:2025-09-13 13:40 来源:www.qiyazi.cn 浏览 :
制作美味原味面包的秘诀
想要烘焙出松软可口的原味面包,挑选食材是第一步。今天,我们就来一起准备制作面包的必备原料。
主要食材包括:精选高筋面粉250克,它能让面包更加柔软有弹性;全脂牛奶120克,赋予面包特有的乳香;还有软化黄油25克,让面包更加香滑细腻。还需要适量的食盐、白砂糖以及酵母来唤醒面团的生命力。别忘了添加一颗鸡蛋,它能为面包增添绵密的口感。
接下来,让我们一起进入烘焙的世界。将牛奶、鸡蛋、糖和盐按照顺序放入面包桶内。在盐的轻微刺激下,糖的甜蜜味道能更好地释放出来,与牛奶和鸡蛋的鲜香相融合。随后,缓缓加入高筋面粉和酵母。记住,一定要按照正确的顺序添加食材,这样才能确保面团的均匀和面包的口感。
当面团初步形成后,将切碎的黄油加入其中。25克黄油,虽然分量不大,但却能让面包的口感大大提升。黄油的香味与面团完美结合,让面包更加美味可口。随着和面程序的继续,黄油会渐渐融入面团,为面包增添丰富的口感。
经过一系列的烘焙程序后,美味的原味面包就新鲜出炉啦!面包的香气扑鼻而来,让人忍不住想咬一口。享受自己亲手制作的面包,感受烘焙带来的乐趣和满足。这就是烘焙的魅力所在,让我们一起享受这份美味与快乐吧!