针对牛奶的饮用，存在一些重要的注意事项。下面将详细阐述这些方面，同时保持生动的文风，丰富的文体，并维持原文的风格特点。

关于晨起空腹喝奶的问题。空腹喝牛奶并不明智。在这种状态下，牛奶中的大量蛋白质会被身体当作热能消耗掉，导致营养成分的浪费。空腹喝牛奶还会给人一种假饱的感觉，影响正常的食欲，使我们不能摄取足够的营养。为了达到更好的吸收效果，最好在早餐后1至2小时再喝牛奶。这样可以减少牛奶在胃中的停留时间，更有利于人体对蛋白质的消化、吸收和利用。搭配一些淀粉类食物如馒头、面包等，将有助于牛奶的营养成分更好地被身体吸收。

在牛奶的加热处理方面也要特别留意。牛奶中富含氨基酸，如果在高温下加入糖分，牛奶中的赖氨酸将与糖发生反应，生成一种名为果糖基氨基酸的新化合物。这种物质不仅无法被人体消化吸收，还可能对健康产生负面影响。为了保证牛奶的营养价值和健康效益，最好直接饮用新鲜的牛奶，如果感觉牛奶有些凉，可以适当加热，但切记不要过度煮沸。

关于服药与牛奶的关系也需要引起注意。在服药前后饮用牛奶可能会影响牛奶的吸收，同时牛奶中的成分还可能与药物发生反应，生成对身体有害的物质。为了避免对身体造成不必要的伤害，建议在服药前后避免饮用牛奶。

不要将牛奶与果汁混合饮用。果汁和水果的酸性物质与牛奶中的酪蛋白结合后，会发生凝结沉淀，导致难以消化吸收。为了确保营养的有效吸收，最好不要将牛奶与果汁或水果同时摄入。

正确饮用牛奶对于我们的健康至关重要。遵循上述注意事项，可以确保我们充分享受牛奶带来的营养益处，同时避免潜在的健康风险。