清远鸡的魅力与面包烤鸡的完美结合

让我们来一同制作一道美味与口感兼具的面包烤鸡，其原材料包括：一只约重1000g的清远鸡、一包海天盐焗鸡粉以及半张新鲜的荷叶。我们还会准备面包胚所需的材料：高筋面粉400g、鸡蛋一颗（约重50g）、牛奶200g等。

我们将清远鸡处理干净，用纸巾擦干水分。接着，在鸡的内外均匀涂抹海天盐焗鸡粉，将其完全腌制入味后，用保鲜袋包裹好，放入冰箱内冷藏腌制约一天时间。

之后我们将新鲜荷叶洗净并包裹腌制好的清远鸡，外面再包上一层锡纸，将处理好的鸡放入预热至230度的烤箱中，烘烤约半小时左右。这样制作的鸡肉将带有荷叶的清香和盐焗的独特风味。

接下来是面包的制作过程。除了黄油之外的所有材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机中，和面约20分钟。然后加入黄油继续和面，待面团充分混合后，将其放入大盘子中并放入烤箱中进行发酵。在此过程中需注意保持烤箱湿度适中，直至面团发酵至原体积的1到1.5倍大小。

待面团发酵完成后，我们刷上一层均匀的鸡蛋液（可加入适量水稀释后使用），将面包胚放回烤箱进行二次发酵。这一过程大约需要半小时的时间。此时请注意预热烤箱至适宜温度。预热完成后，将面包鸡放入倒数第二层，设定温度至适宜状态并开始烘烤。每一台烤箱的功率和温度控制都有所不同，因此需根据具体情况调整烘烤时间和温度。中途需留意面包和鸡肉的上色程度，确保两面均匀受热并呈现出诱人的色泽。当面包烤鸡完成后，你就可以感受到其既有独特风味又富有内涵的魅力啦！这样的美食是吃货们的福音，是品味生活的体现。让我们一起享受这道美味佳肴吧！