在阳光下，米干被铺展开来，再经过一个响午的晾晒。阳光透过空气，洒在米干上，让它变得更加饱满、结实。经过这样一番自然的烘焙，米干的质地变得更加有韧性，为后续的制作工艺打下了坚实的基础。

接下来，进入第二道工序——炒制。炒锅烧热，加入海沙，当海沙热得烫手时，将晒好的米干放入锅中。随着火候的加大，米干在锅中翻滚，像是在跳动的音符，奏响着美味的乐章。海沙的作用不仅在于加热，更在于让米干在炒制过程中变得更加酥脆。

炒制完成后，进入第三道工序——去沙。米干从锅中取出，放在糠筛中，用手反复摩擦，将炒制时附着的海沙彻底筛除。这样处理后的米干，干净、纯粹，为下一步的混合准备提供了良好的基础。

紧接着是第四道工序——煮糖与混合。白糖在锅中慢慢融化，同时加入花生米、黑芝麻等配料，使得整个混合物更加丰富多元。此时火候的把控至关重要，恰到好处的火候能让整个食物味道更加协调。在煮糖过程中，还会加入柠檬酸、麦芽、蜂蜜等调料，为食物增添更多层次的口感。当糖煮到最佳状态时，迅速将米干倒入另一个锅中，快速拌匀后出锅。然后将混合物搬入木制格内，用碾筒压平碾实。待冷却后，用刀切成方块或小长条，美味的米干就制作完成了。

当品尝这款米干时，你会感受到它的香脆爽口、清甜无比。每一口都充满了阳光与海沙的味道，每一口都是对工艺的尊重与对生活的热爱。这是一种来自大自然的馈赠，是一种对美食的执着追求。