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意大利肉酱面 意大利肉酱面怎么做?

编辑:奇亚籽 时间:2025-09-15 07:23 来源:www.qiyazi.cn   浏览 :

在厨房的角落里,静静地摆放着一台现代化的面条机,它即将成为主角,为我们呈现一道诱人的美食。我们先将两平杯的面粉倒入面条机中,随着“咔嚓咔嚓”的声响,面粉开始舞动。撒入一些食用盐,为面条增添一丝咸香。在面粉的中间扒拉出一个诱人的小窝,然后小心地将鸭蛋黄放入其中,仿佛在窝中放入了一枚金黄的太阳。接着,滴入30克的橄榄油,滋润着面条的每一寸肌肤。

启动快速面条功能键后,面条机开始了它的魔法表演。神奇的面粉瞬间转化为一根根柔软的面条。想要面条更加柔软有弹性,还需要适量的牛奶来加持。随着牛奶一点一滴地渗入,面团变得更加滋润、细腻。几分钟后,黄色的面条如同瀑布般流淌而出。

将烧开的热水中放入面条,它们犹如跳水运动员般跃入锅中,在水中跳起了欢快的舞蹈。煮熟后,迅速将面条放入冰水中过凉,使它们保持弹性和爽滑的口感。

接下来是炒肉酱的环节。在锅中倒入少许橄榄油,随着温度的上升,放入黄油让其融化。当黄油完全融入锅中时,倒入肉馅开始翻炒。肉酱的香气渐渐弥漫在空气中,让人垂涎欲滴。接着加入切好的小番茄和洋葱丁,继续翻炒出香味。然后撒入适量的食用盐调味,最后加入番茄沙司,翻炒均匀后关火。这样,一道美味的肉酱就做好了。

将炒好的肉酱浇在已经准备好的面条上,搅拌均匀。看着这一盘色香味俱佳的面条,不禁让人食欲大开。每一口都是那么美味,让人陶醉其中。快来品尝这道自制的手工面条吧!