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奇亚籽VS亚麻籽,谁才是减脂届的扛把子?

编辑:奇亚籽 时间:2019-06-11 10:34    浏览 :

以前老编就做过很多红人的食谱,我发现,这些红人的食谱美则美矣,但内容都差不多,尤其在碳水的选择上,几乎都是奇亚籽和亚麻籽!

健康博主崇尚低碳水的饮食方式,但制作思慕雪时,还是喜欢撒点亚麻籽碎。

我们吃酸奶可能加的是果粒,健康博主们加的可是奇亚籽。

healthygfamily这位辣妈,能量球使用亚麻籽粉做的。

讲真,奇亚籽和亚麻籽已经不是第一次听说了,但它们究竟有什么区别,都适合所有人吗?

 

奇亚籽

亚麻籽

VS

奇亚籽

蕴含丰富的ω-3脂肪酸,Α-亚麻酸,维生素B、硫胺和烟酸,是核黄素,叶酸的良好来源,也是膳食矿物质的丰富来源,如钙,铁,镁,锰,磷和锌。

亚麻籽

有极强的坚果风味,许多欧洲国家,面包师都经常使用这种谷物。它不含胆固醇,富含纤维和N3脂肪酸,N3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。

*以上来源维基百科、互动百科

从概念上,两个好像都很厉害,但从营养成分表上,就可以看到细微端倪咯。以2汤匙的奇亚籽和亚麻籽为例:

奇亚籽

140cal

11g纤维

7g不饱和脂肪酸

微量元素:锌,铜,镁,钾

OMEGA-3

4.4g蛋白质

亚麻籽

78cal

4.2g纤维

6.3g脂肪

微量元素:钙,铁,镁,锌叶酸

维生素K,木脂素

2.76g蛋白质

但从营养成分说,两者都属于优质碳水。都可以帮助促进肠道蠕动,降低胆固醇,控制血糖,预防一些心血管的疾病

不过对于ELLEfit来说,我们更关心的是,吃什么可以让我们身材越来越好呢?

抗饿优选

奇亚籽

同质量的奇亚籽虽然在热量,脂肪上均没有优势,但是它丰富的膳食纤维绝对是抗饿神器。与此同时,还能促进肠道老废物质排除,久坐便秘人群也非常适合。

奇亚籽作为超级食物中被人熟知的一种优质碳水,营养全面性秒甩亚麻籽。蛋白质含量翻倍不说,奇亚籽中的蛋白质饱含人体日常所需的9种氨基酸,而这是亚麻籽所不能匹及的。

所以,如果你只是为了保持身材,那么奇亚籽作为精致碳水的替代品,除了不会增加身体负担,还会给你更全面的营养哦

减脂利器

亚麻籽

但从营养成分表来看,亚麻籽的各方面水平都比奇亚籽“低”:热量更少,脂肪更少。而在减脂期严格控制碳水摄入的时候,亚麻籽的优势就完全被体现了。

亚麻籽另一个好处是它能帮助平衡女性体内的雌激素。要知道,我们的身材与激素有着密切的关系。而目前已经有研究表明,亚麻籽中的木脂素(植物雌激素),可以有效平衡体内雌性激素,对于激素引起的燥热,焦虑有所缓解。

2005年,一项针对30名女性的研究表明,每日服用40g亚麻籽,可以降低由于绝经期雌激素极具减少而引发的燥热。

《Menopause》杂志上也曾发表过,一项对188名女性的研究发现,每天摄入40g亚麻籽可将燥热症状改善一半左右

除此以外,亚麻籽中的木脂素还能抗辐射酚类物质可以抗氧化,所以多吃亚麻籽,还能保护皮肤哦!

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