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10大益处告诉你——为什么要在饮食中添加奇亚籽

编辑:奇亚籽 时间:2019-08-31 11:06    浏览 :

奇亚籽——你首先想到的可能就是类似猕猴桃籽的小颗粒种子。喝过奇亚籽饮料的你,也许还知道它遇水膨胀,由小颗粒种子变成晶莹的小胖纸。如今,奇亚籽正以各种形态进入大家的视野,成为ω-3脂肪酸和膳食纤维的一个极好的更健康的来源。
 
 
 
奇亚籽(Chia Seed)是薄荷类植物芡欧鼠尾草(Salvia Hispanica L.)的种子,原产于墨西哥和危地马拉,历史记载它是阿兹特克人非常重要的粮食。
 
 
 
在1991年,Coates开始推广奇亚,成为食用奇亚籽获取健康的倡导者。尽管人体试验是有限的(在食物研究方面常常如此),但奇亚籽对健康的有利影响具有事实证据,包括提升精力、稳定血糖、帮助消化和降低胆固醇。
 
 
 
如果对于吃奇亚籽还有疑问,那么看看下面的10个原因:
 
1、拮抗糖尿病
 
 
 
奇亚籽具有减慢消化的作用,正在被研究作为有潜力的2型糖尿病自然治疗法。当融入液体时,奇亚子的胶状表层包衣泡发,也可以防止血糖迅速升高。
 
2、富含膳食纤维
 
 
 
28克奇亚籽含有11克的膳食纤维,约为成人每日摄入推荐量的三分之一。确保每天摄入充足的膳食纤维,对消化系统健康很重要。
 
3、富含omega-3脂肪酸
 
 
 
奇亚籽富含omega-3脂肪酸,1份28克的奇亚籽含有近5克的Omega-3。这种脂肪酸对大脑健康非常重要。研究人员Wayne Coates说:“与亚麻籽相比,奇亚籽中的Omega-3更易吸收,也更容易添加到各种食物中。
 
4、强健牙齿和骨骼
 
 
 
奇亚籽含钙丰富, 1份28克的奇亚籽就约含成人每日钙推荐摄入量的18%,可使你能够保持骨骼和口腔健康,并预防骨质疏松。
 
5、含微量元素锰
 
 
 
锰是一种微量营养素,但对健康十分重要:它对你的骨骼有益,帮助你的身体使用其他必需营养素,如生物素和维生素B1。一份28克的奇亚籽就约含锰每日推荐摄入量的30%。
 
6、富含微量元素磷
 
一份28克的奇亚籽就约含磷每日推荐摄入量的27%,帮助你保持健康的骨骼和牙齿。同时,磷也被身体用于合成蛋白质,以用于细胞和组织的生长与修复。
 
7、富含蛋白质
 
奇亚籽还为素食者提供了一个极好的蛋白质来源,且不含任何胆固醇。1份28克的奇亚种子含有4.4克蛋白质,几乎是每日推荐量的10%。
 
8、减少腹部脂肪堆积
 
 
 
根据Live Strong的数据,奇亚籽对血糖的稳定作用也会改善胰岛素抵抗。胰岛素抵抗与腹部脂肪的增加有关,也对你的整体健康有害。
 
9、更快获得饱腹感
 
 
 
色氨酸,一种在火鸡中发现的氨基酸,在奇亚籽中也有发现。色氨酸有助于调节食欲、睡眠和改善心情。例如,在感恩节晚间大餐后,摄入的色氨酸让你睡欲浓烈。
 
10、改善心脏健康
 
 
 
根据克利夫兰诊所的资料,奇亚籽已被证明可以改善糖尿病患者的血压,也可以增加好的胆固醇,同时降低总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯。这些对于你的健康都是好消息!
 
以上十大奇亚籽的健康好处是否让你跃跃欲试?
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