芝士和奶酪，究竟有何不同？网红咬过的芝士引发争议，深入芝士的营养价值和功效。

当人们提及芝士与奶酪，很多人都会对其感到迷惑，认为这两者之间有某种区别。但实际上，芝士和奶酪的区别可以说是微乎其微。它们本质上是相同的，只是叫法上的差异。我们常常听说过的奶酪其实也就是芝士的另一种说法。对于许多人关于两者的困惑，今天我们来深入了解一番。

芝士含有丰富的营养物质，其中包括蛋白质和钙，以及丰富的铁、锌等矿物质和维生素A、B群等。奶酪中的钙含量更是高出牛奶十几倍，且极易被人体吸收。芝士作为一种发酵的牛奶制品，更是浓缩了各种营养物质的精华。不仅如此，芝士中的乳酸菌和一些代谢产物可以有效地促进肠胃蠕动，保护胃肠道健康。而其所含的高蛋白质在消化过程中需要更多的能量，可以加快新陈代谢，有利于辅助减肥。

在减肥过程中，很多人因为节食容易缺钙，导致心情烦躁。适当食用一些芝士可以缓和这种烦躁感，缓解压力。除了作为健康减肥的理想选择，芝士还具有易摄取营养素和易消化的优点。

最近，“顾客西餐厅吃到被网红咬过的芝士”一事引起广泛关注。在某西餐厅，一位拥有2000万粉丝的博主在品尝一道菜品时，咬了一口芝士。随后发布的视频引发网友热议。有网友发现所点菜品中的芝士与网红所咬的芝士缺口一模一样。对此事件，涉事餐厅已就此道歉，并表示将严肃整顿餐厅内部的食品卫生管理工作。

值得一提的是，虽然芝士具有丰富的营养价值，但其热量确实较高。每100克芝士含有300大卡以上的热量。在食用时需要注意适量，避免过量摄入导致热量堆积。作为加餐的选择，适当食用脱脂奶酪是一个不错的选择，它可以给人带来饱腹感，同时又不至于摄入过多的热量。

芝士作为一种营养丰富的食品，不仅具有多种功效，而且其丰富的口感和多样的食用方式也让它备受喜爱。但在享受美食的我们也需要关注其热量摄入，做到适量食用。希望通过今天的分享，大家对芝士有更深入的了解。