空气炸锅，这款网红家电，以其制作美食的独特方式，征服了众多美食爱好者的心。从烤鸡、烤羊排到烤红薯，皆可胜任，美味与健康并存。在它的核心部件中，空气炸锅的托盘扮演着至关重要的角色。

你或许会好奇，这个托盘哪面朝上是正确的呢？答案是显而易见的，空气煎锅的托盘通常应将凸起的一面朝上放置。这样的设计能够确保食物在加热过程中保持稳定，同时托盘中间的圆形空腔方便拾取和放置。托盘的设计还兼具支撑食物和防止油泄漏的功能。

接下来让我们一同一下空气炸锅的使用方法：

将空气炸锅置于水平面上，随后将腌制好的食品放入其中，并关闭锅身。在接通电源后，根据所炸食物的性质调整适当的烹饪时间和温度，随后启动空气炸锅。在烹饪过程中，务必确保出风口朝向通风处，以确保空气流通。烹饪结束后，取出美食，并让空气炸锅冷却30分钟。待其完全冷却后，使用清洁剂和海绵对零部件进行清洁。

那么，哪一面朝下放置托盘更为合适呢？应将凹进去的那一面朝下。这样设计是为了确保热量能够均匀分布，从而缩短烹饪时间。若食物堆叠放置，还需根据实际情况调整烹饪时间，并注意食物翻转，确保每样食物都能均匀受热。

在使用空气炸锅时，还需注意以下几点：

1. 空气炸锅应置于通风处，远离水源和潮湿环境，以免产生安全隐患。

2. 烹饪过程中尽量减少频繁开关煎锅的次数，以防热量损失和电力消耗。

3. 烹饪结束后，待空气炸锅冷却后再进行清洗。使用干布擦拭内壁，若有残留物可用肥皂水轻轻擦拭。

4. 第一次使用前，需进行空烧。在空盒子中预热5-10分钟，将温度调至最高（250℃），并空烧10分钟。初始阶段可能会有异味和烟雾，这是正常现象。

5. 勿在空气炸锅上放置物品，其顶部的散热口若被遮挡，可能导致内部温度过高，加速老化，严重时可能引发火灾。

遵循这些使用注意事项和技巧，你将能充分利用空气炸锅的特性，制作出更多美味佳肴。